植物油是否对健康有害（植物油对身体有害吗）

植物油是否对身体有害?

1、精炼植物油对人体是无害的，不过植物油在精炼的时候，在高温的处理下，会产生一些副产物，环氧丙醇就是其中一种。大家平常非常喜欢吃的奶油蛋糕、饼干、油酥饼、油炸干吃面、炸面包圈、薯片、巧克力、色拉酱、汉堡、炸薯条、炸鸡块、爆米花等美食，都含有精炼植物油。

2、饭店燃料植物油对人体无害；植物燃料油是一种新能源燃料油，具有燃烧充分、明火点不着等特点。

3、无害。在大部分饼干的配料表上，我们会看到精炼植物油成分，精炼植物油对人体是无害的。不过植物油在精炼的时候，在高温的处理下，会产生一些副产物，例如反式脂肪酸，这些食用过多的话，对身体是有害的。

4、是的，对身体脂代谢有影响，这就是说血脂高。

5、你好！会患心脑血管疾病，引发老年痴呆症。如注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着含有反式脂肪酸。咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。如果对你有帮助，望采纳。

6、植物油对身体无害。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。植物油中的棕榈油和椰子油的主要成分为饱和脂肪酸，与动物脂肪相同，所以在室温下呈固态。

植物油的害处

1、英国科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。

2、自榨花生油被列入了一级致癌行列，植物油中有一些对健康有益的成分，比如维生素E和植物甾醇等，在精炼中也会被去除一部分。有些情况下，损失能够达到百分之几十。从营养的角度说，土榨油比起精炼的油有一定的优势。同时，很多人认为土榨菜籽油因为无添加，食用起来更安全、更健康。

3、玉米油和葵花籽油等普通植物油加热做饭会产生大量醛类化合物，可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆。

孩子爱吃植物油,长期吃对我们的身体都有哪些危害?

1、首先植物油里面有很多的不饱和脂肪容易氧化造成人体衰老，其次植物油里面的脂质过氧化物会影响人体对于维生素的吸收，从而就会不利于我们胃肠道的蠕动，造成人体出现便秘，另外不利于人体的吸收，对于人体的伤害还是非常大的。

2、菜籽油的害处：菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致动物肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。中国以前吃的菜籽油是传统的“双高”（高芥酸、高硫苷）油，经过连续的优质育种攻关，现已实现油菜“双低”品质改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。所以，吃菜籽油已经不必担心高芥酸了。

3、另外即使是豆油也并不是我们想象的那样坏，科学家默克维兹曾经指出，有节制的食用豆油对身体是没有太大危害的，但应尽量减少吃大豆油加工过的食品，因为这些食品当中不仅含有大豆油加热过后的化学元素，而且油脂含量较高，所以对身体是有害的。

4、结果就是脑中风。此外，油水过剩还可能引发癌症。有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与吃油过多有着直接或间接的联系。吃进胃里的油脂过多，胆汁会相应增加分泌，当其随高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的风险。

5、氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。反式脂肪酸会降低我们的好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险就会大幅度上升。

植物油吃多对身体有伤害吗??

首先植物油里面有很多的不饱和脂肪容易氧化造成人体衰老，其次植物油里面的脂质过氧化物会影响人体对于维生素的吸收，从而就会不利于我们胃肠道的蠕动，造成人体出现便秘，另外不利于人体的吸收，对于人体的伤害还是非常大的。

因为长期只吃植物油会增加体内的过氧化物，从而与人体蛋白质结合形成脂褐素，容易在器官中沉积下来造成堵塞。过氧化物大量增加会影响人体对维生素的吸收，增加癌症发病率比如乳腺癌、结肠癌，并且过氧化物还会在脑细胞、肝脏、血管壁上形成，造成肝硬化、动脉硬化、脑血栓等疾病。

吃太多花生油可能导致肥胖或脂肪肝，也可能导致胆固醇升高。烹饪时最好不要放太多的油。花生油富含不饱和脂肪酸，对预防心脑血管疾病有很好的作用。长时间只吃植物油会增加体内的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，容易沉积在人体器官内。花生油虽然是一种健康的食用油，但也有一定的副作用。

一般情况下，菜油摄入过多不会对身体有什么影响，但是《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃植物油25克，摄入过多会增加身体负担，引起消化不良等问题。在菜油中，含有两种对人有害的成分，即芥酸和硫苷。

农村种植的菜籽用于榨油,有人说常吃菜籽油不好,你怎么看?

农村人说，长时间吃菜籽油是不好的。事实上，这是有一定原因的。这不是菜籽油本身的危害，而是加工工艺和霉变的影响。毕竟，油菜籽很容易受到水分的影响。收获后，如果保存不当，会出现发霉的种子。特别是，未在阳光下晒干的油菜籽很快就会感染黄曲霉毒素。

一方面，农村地区有观点认为长期食用菜籽油存在风险。这主要与菜籽油的加工方式和原料的质量有关。油菜籽在收获后若保存不当，容易发霉，特别是在未充分晒干的条件下，容易受到黄曲霉毒素的污染。黄曲霉毒素是一种常见的食品污染物，若摄入量超标，将对人体健康造成严重危害。

农村榨的菜籽油被认为是非常好的。 它的主要优点在于纯净度和安全性，这些都是由农村的小规模榨油作坊所提供的。 菜籽油，也被称为菜油、油菜籽油或香菜油，是从油菜籽中提取的食用油，其色泽通常为金黄色或棕黄色，带有一种特有的刺激性气味，俗称“青气味”。

低芥酸含量：与其他植物油相比，菜籽油的芥酸含量较低。芥酸可能会引起消化不适，因此低芥酸含量的菜籽油更容易被人体消化吸收。含有天然抗氧化剂：菜籽油中含有一定量的天然抗氧化剂，如维生素E和硒。这些抗氧化剂可以帮助抵抗氧化应激，保护细胞免受损伤。

农村炸的菜籽油是很好。农村炸菜籽油最大的优点就是干净安全质量有保障。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

首先我们要知道农村所榨出的自榨油，可以说它只是非常简单的方法，得到的产物，也就是我们常常说的粗油，那么很明显的这样经过粗加工得到的油制品，它里面会含有非常多的杂质，例如说没有去干净的花生生残渣之类的，以及更加严重的，例如机械中脱落下来的金属颗粒等等。

精炼植物油有害吗?

精炼植物油没有害。提炼（包括精炼和脱臭）过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。土榨油在营养上比精炼油有一定优势，但对于食品，我们应该是在安全的前提下再考虑营养。精炼油损失的营养可以从其他食物中获得，而油冒烟和苯并芘带来的危害，都无法消除。

精炼植物油中含有反式脂肪酸，对人体器脏及免疫系统都有危害。

本身并无存在有害性，只是长期食用会导致机体缺乏所需营养。美国营养学家研究发现，未经精炼的植物油中所含的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素A、D、K的氧化破坏。由于维生素E极易被氧化，在精炼油中维生素E已荡然无存，所以选用新鲜的未经精炼的植物油最好。

精炼植物油有害。因为精炼植物油中在炼制的过程中会产生一种反式脂肪酸的物质，这种物质比饱和脂肪酸的物质危害更大。由于精炼植物油已经广泛应用于各类加工食品中，因此简单的改变饮食，难以减少omega-6脂肪酸摄入量。最好的方式是多吃新鲜食品，尽量避免加工食品。

精炼植物油有害。反式脂肪人体无法正常代谢掉，是人根本不需要的东西。精炼植物油，在加工中可能产生反式脂肪精炼植物油没有经过氢化，但是在加工食品过程中可能会产生反式脂肪。所以如果在商品的配料表中看到精炼、精制植物油，那么也要提高警惕。

无害。在大部分饼干的配料表上，我们会看到精炼植物油成分，精炼植物油对人体是无害的。不过植物油在精炼的时候，在高温的处理下，会产生一些副产物，例如反式脂肪酸，这些食用过多的话，对身体是有害的。