油脂加工环境污染大吗（油脂厂危害）

精炼种子油有什么优缺点?

1、含有丰富的营养成分，主要是各种脂肪酸。 纯天然、无污染、绿色环保，对人体没有危害。 可以提炼出来作为食品加工生产的配料。 可以增加抗氧剂的吸收，可以保护人体中的组织细胞免受自由基的氧化损害。葡萄籽精炼油缺点： 纯度不够高，不能为人体提供足够的营养。

2、总之，精炼食用油具有去除有害物质、提高口感、延长保质期、提高营养价值和改善外观等优点，但同时也存在营养损失、产生反式脂肪酸、环境污染和高成本等缺点。在选择精炼食用油时，消费者应根据自己的需求和预算，权衡利弊，做出合适的选择。

3、总的来说，精炼油和压榨油各有优缺点。精炼油颜色清亮，无异味，保存时间长，但营养价值较低，反式脂肪酸含量较高；压榨油保留了原料中的大部分营养物质，营养价值较高，但颜色较深，有一定的原料味，保存时间较短，游离脂肪酸含量较高。

4、精炼植物油没有害。提炼（包括精炼和脱臭）过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。土榨油在营养上比精炼油有一定优势，但对于食品，我们应该是在安全的前提下再考虑营养。精炼油损失的营养可以从其他食物中获得，而油冒烟和苯并芘带来的危害，都无法消除。

5、再者，食用植物油和精炼植物油在热稳定性上也有所差异。食用植物油由于含有丰富的不饱和脂肪酸，热稳定性较差，不适合高温烹饪。而精炼植物油由于经过加工，其热稳定性较好，更适合高温烹饪。总的来说，食用植物油和精炼植物油各有优缺点，我们在选择时应根据自身的健康状况和烹饪需求来决定。

6、专家告诫说，油脂精炼后被氧化，虽然不易腐败，但只能供应能量，没有其他营养价值。这种油脂越来越普遍，如精炼油、人造奶油等。本世纪以来，人类对这种油的摄入量增加了两倍，造成与心脏及肥胖有关的疾病增加。

炸油条,炸麻球会污染环境吗

①油炸花生，将处理好的花生和准备好的调料、油放在锅里，然后油炸至可食用。②油炸鸡肉，炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。

对身体的健康我觉得可能影响不会太大。有的时候真的觉得。食品安全真的那么重要吗？现在按照食品安全的要求来说。都不知道什么东西能吃了。吃油炸食品。说不健康。吃麻辣烫也说不健康。吃一些洋快餐。也说不健康。吃蛋糕也是健康。蔬菜也是有很多都是农药残留的特别多。也不健康。

孕妇偶尔吃一次油条可能并没有明显影响，倘若每天吃1-2根，估计不出一个月就能体重超标以及引发其他问题。而且，现在街道上很多油条没有食品安全保障，炸油条的用油可能是地沟油，可能是反复利用的老油，也可能是烤鸭油等动物油。说了这么说还是建议孕妈妈们少吃“垃圾”食品。

香皂,肥皂,洗发水,牙膏,这些东西会污染环境吗?

会的，任何的化学品洗涤剂都不要用，最好使用植物。为什么要在湖里面洗。

是的，洗发水里的化学成分较多，就算通过处理，也同样会对水质造成影响，一个人每天都用洗发水，污染量倒没什么，可是全国人，甚至全世界人都在用，可想而知，我们每天要污染多少水。但是话说回来。如果现在不让我用洗发水，我真的不习惯，皂角洗的很涩头发的。

一桶含洗涤剂的水连续洗几批衣物，洗衣粉可适当增添，全部洗完后再逐一漂洗，这样可以省电、省水，还可节省洗涤时间。据估计，若全国每人每年减少使用洗衣粉0 . 5 千克，全国一年可减少二氧化碳排放48 万吨，节约能源1 8 . 6 万吨标准煤。

哪些食品厂需要做污水处理?

好氧处理：对废水采用好氧处理最后能将废水中的有机物降解成二氧化碳以及水，好氧处理的原理是有机物与生物膜接触，该微生物发生新陈代谢作用。物化处理：对微生物发生新陈代谢后废水中的总磷进行处理。消毒处理：有一部分的食品废水在经过了处理后仍然留有致病菌，所以个别的食品废水需要进行二氧化氯消毒。

食品工业的内容极其复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。

食品企业。食品企业规模较大，加工过程所需要的水资源又很多，因此食品加工废水是废水量很大的工业废水。水果罐头企业废水量达到2000立方米每吨—2500立方米每吨。

泡菜食品厂生产中的废水主要包括泡菜生产过程中产生的废水和办公区排放的生活污水，废水有明显的季节性差异和日时段差异，且水质波动较大，废水中悬浮物浓度较高，盐度约为5%（以NaCl计），属于高盐度、高有机物、高氮磷的废水。

酒、饮料生产过程中排放的废气包括综合污水处理站产生的恶臭废气，酒糟堆场、果蔬渣堆场、沼渣堆场产生的恶臭废气，以及发酵酒精、白酒、啤酒原料粉碎和固体饮料的干燥、筛分、包装等工序产生的含颗粒物废气。

食品厂生产过程中将产生一定量的废水，废水主要来肉类清洗、设备清洗、豆类残渣、地面冲洗和蒸煮废水等废水。所选用废水处理设备需去除以上污染物。

油脂热加工的安全问题有哪些?

1、意思就是，热加工的油脂食品，如果你觉得3-氯丙醇酯不好，就少吃一点就可以了。不过，虽然它们是植物油污染物，但是有一些研究认为这两种物质对人体健康造成危害的风险较低 目前关于3-氯丙醇酯和缩水甘油酯毒理学研究尚不系统。

2、电击伤，触电危险，如机械电气设备绝缘不良，错误地接线或误操作等原因造成触电伤害事故或其他危害。静电危险，如在机械加工过程中产生的有害静电，将引起爆炸、电击伤害事故。2　灼烫和冷冻危害如在热加工作业中，有被高温金属体和加工件灼烫的危险；如在深冷处理时，有被灼伤的危险。

3、该马铃薯在热加工中存在的食品安全问题有发芽马铃薯、烧焦马铃薯。发芽马铃薯：发芽马铃薯中含有较高水平的龙葵素，这是一种对人体有害的生物碱。在热加工过程中，如果发芽马铃薯未能被彻底煮熟，龙葵素会对人体造成危害。烧焦马铃薯：在高温烹调过程中，马铃薯表面的焦糊物质含有丙烯酰胺等有害物质。

4、如菌落总数升高时，提示加工过程中可能存在以下问题：有较重的微生物污染源，食品的热加工或其他消毒工艺不彻底，食品的冷却与贮藏过程不合理，食品生产加工过程缺乏有效的卫生管理。食品的色、香、味等感官性状变化与存在某些有害因素有联系。因此，严格掌握这些指标，对促进食品卫生质量的提高具有重要作用。

5、很多品牌的果蔬干配料表里，都含有 “精练植物油” 成分，植物油经过热加工处理，会产生一些反式脂肪酸。这类零食，最好也少给孩子吃。如果要吃，也一定要看配料表是否有“植物油”成分。03如何识破反式脂肪的伪装？妞儿们，睁大你的眼睛，在给娃挑选零食时，一定要看配料表。