植物油健康嘛（植物油真的会致癌吗）

食用植物油更健康吗?

通常情况下认为植物油比动物油健康。健康的食用油包括橄榄油、茶油、亚麻籽油、紫苏油、花生油等。植物油脂比动物油脂含有更多的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有结合胆固醇，加速胆固醇分解代谢，清除自由基，抗氧化等功能。橄榄油被认为是最有益人体健康的油，橄榄油中的脂肪酸大多是单不饱和脂肪酸。

动物油脂的胆固醇特别高，对血管堵塞特别严重，血管堵塞了，身体就会出现状况，而植物油不同动物油脂。植物油是绿色的，健康的。所以健康专家建议多吃植物油，少吃动物油。

我是这两种油都吃，不管是植物油还是动物油，有时候是吃一段时间的植物油之后，再接着吃一段时间的动物油，也有时候是把这两种油混合起来吃，我个人觉得混合起来吃要更加的健康，更加的营养合理，普通的食用油分为植物油与动物油，前者多含不饱和脂肪酸，后者主要是饱和脂肪酸。

人们食用植物油，可以降低身体里的胆固醇，可以预防一些心脑血管疾病，使用植物油对身体健康更有益处。人们在使用植物油的时候，发现植物油对人身体的营养更全面，也更容易被人体吸收。植物油必须烧热了以后才能食用，否则，植物油就会有一种油腥味。

祝您健康 这个判断标准是可取的，但这并不意味著所有植物油就比动物油要健康，具体得看每种油的脂肪酸含量情况。鸭油是动物油，但是它所含的饱和脂肪酸比植物油中的棕榈油低了近一半，而单不饱和脂肪酸的含量也比豆油、花生油要高。棕榈油虽为植物油，但它的饱和脂肪酸含量和猪油几乎相同。

在生活中我们可以使用多种植物油，每种植物油都有属于自己的特点，它的脂肪以及油是比较纯净一点，油脂不会太多。所以植物油跟大豆油都有自己的优势，所以我感觉是植物油比较更健康一点，因为植物油它里面有些物质的含量是比较高，而且它的油脂是比较低，而且脂肪也没有那么多，对人体的健康有好处。

植物油跟大豆油,哪一种更健康?

植物油种类有很多种，比如花生油，玉米油，菜籽油，橄榄油，大豆油等。不同油脂所含的营养成分是不一样的，能够给身体带来的好处也会存在差异。

菜籽油是唯一含有菜油甾醇的植物油。菜籽油在不饱和脂肪酸和微量营养素方面，都更优于大豆油，但是由于菜籽油其中的芥酸和芥子苷，对人体的不健康作用尚没有定论，总体营养价值略打折扣。

花生油、玉米油、大豆油、菜籽油，哪种油更 健康 ？※ 花生油 花生油一般是生活中人们常用的油，到超市买食用油大多数人都会选择花生油。

菜籽油与大豆油相比，菜籽油更好。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

为什么说菜籽油是最健康的植物油?

1、这个菜籽油相对来讲，它含有各种各样的维生素，所以说这个菜籽油相对来讲也是不那么油腻的，营养丰富，所以说相对来讲应该会更好一些。

2、鉴于菜籽油独特的脂肪组合特性，专家们普遍认为，它是最为健康的食用油之一。

3、所以说，菜籽油是一种很 健康 的油，但是一般也要几种油交替使用，这样更保证营养均衡。农村人种油菜吃菜籽油还是很不错的，唯一要注意的是选择介酸低的双低油菜品种。

什么植物油最健康

人要适当的吃动物油的，光吃植物油也不好，橄榄油确实是最健康的油了，下面都有介绍橄榄油营养价值剖析副标题：作者：佚名 文章来源：不详橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。

最健康的四种食用油有花生油、菜籽油、玉米油、猪油。花生油 花生油属于均衡型植物油。

而让我们欣慰的是我们中国大陆百姓日常中烹饪中对葵花籽油依赖也越来越多，除了味道芳香以外更重要的是健康。葵花籽油在综上所述国家以及地区中消费比例高达70%。山茶油 山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。

葵花籽油 葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，葵花籽油成为了消费和厨师的首选油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油的口感非常好，受到很多人的喜爱。