食用油营养成分表（食用油营养成分表国标标准）

食用油中含多少脂肪

色拉油：每100克含有8900卡路里，脂肪含量为980克。 花生油：每100克提供8900卡路里，脂肪含量为990克。 大豆油：每100克提供8900卡路里，脂肪含量为990克。 菜籽油（香油）：每100克提供8900卡路里，脂肪含量为990克。

为了帮助大众选择合适的食用油，我国营养学家制定了脂肪含量标准。标准规定，每100克食用油中，脂肪含量在70克以下为低脂肪油，70-80克为中等脂肪油，80克以上为高脂肪油。 不同食用油的脂肪含量 不同种类的食用油脂肪含量各异。

食用油几乎完全由脂肪组成，超过99%的部分是脂肪。每克脂肪在体内产生的能量约为9千卡。 不同种类的食用油，在相同重量下所含能量大致相同。无论是橄榄油、亚麻籽油，还是猪油、棕榈油，它们在提供能量方面没有本质区别。 食用油的特性由其中的脂肪酸决定。

食用油中的脂肪含量因油的种类而异，通常在90%至99%之间。 植物油，如菜籽油、花生油和葵花籽油，富含不饱和脂肪酸。 动物油，如猪油和牛油，则含有较高比例的饱和脂肪酸。 食用油中的脂肪对于人体健康至关重要，它们是供给能量的重要来源。

花生油脂肪含量是每100g花生油含99g脂肪。根据查询红花籽油官网显示，花生油脂肪含量是每100g花生油含99g脂肪，其中单不饱和脂肪酸39g，多不饱和脂肪酸36g，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

食用油的执行标准

1、食用油分为很多种类，每个种类的执行标准是不一样的，其中根据《食品安全国家标准》纯花生油的标准是GB1534，本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。

2、GB/Z或GB/T标准通常代表较高的质量水平。 市面上常见的食用油执行标准号为GB1534和GB1535，两者有显著差异。 消费者在购买时应区分“1534”和“1535”，以免受到误导。 GB1535标准下的食用油主要用于大豆油和大豆原油，不含其他混合油。 大豆油相比花生油价格更亲民，每升成本较低。

3、指导性”性质。 企业标准以Q/开头，这些标准由各企业自行制定，但通常要求不低于国家标准GB 1534。例如，鲁花5s压榨一级花生油的执行产品标准号为Q/LLH0015S，金龙鱼品牌花生油的标准号为Q/BBAH0027S。在购买食用油时，建议优先选择以GB/T和Q/开头的产品，以确保其质量符合或高于国家标准。

油茶的营养成分列表

1、茶油的营养成分列表如下： 不饱和油酸 C18：1，含量约为78%。 不饱和亚油酸 C18：2，含量约为11%。 不饱和亚麻酸 C18：3，含量约为60%。 饱和棕榈酸 C16：0，含量约为20%。 饱和硬脂酸 C18：0，含量约为0.73%。

2、油茶营养成分：这里为油茶中100克可食部的营养素含量。食部：为每100克食品的可食用部分。含量：为100克食部，即可食用部分的营养素含量。

3、担担油茶是一款营养丰富的饮品，主要成分之一是小麦面粉。它富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，如钙、铁、磷、钾和镁等。这款茶饮具有养心益肾、健脾厚肠的功效，适用于缓解脏躁、烦热、消渴等症状，同时还能辅助治疗泄痢、痈肿、外伤出血和烫伤等疾病。

4、油茶果，又称茶籽、山茶果，是油茶树的果实，主要分布在中国南方地区。油茶果的营养价值非常高，被誉为“绿色黄金”，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。下面我们来详细了解一下油茶果的营养价值。

5、酥油：酥油是咸油茶的另一重要成分，富含脂肪、蛋白质、矿物质等多种营养成分。脂肪是人体的重要能量来源，对于维持体温、保护内脏器官、合成生物活性物质等具有重要作用。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于生长发育、修复损伤、免疫功能等具有重要作用。

6、油茶中的茴香有利尿的功效，花生米中含有蛋白质，核蛋素，钙，铁等，还含有各种维生素。

食用油的主要成分是什么?对人体有哪些好处?

1、油脂促进脂溶性维生素的吸收 脂溶性维生素不溶于水，只能溶于脂肪，如维生素A、维生素D、维生素E、胡萝卜素等等。脂溶性维生素对人体健康意义重大，抗氧化、增强免疫力等等。而食用油脂脂肪可以人体对脂溶性维生素的吸收和利用。食用油有植物油和动物油之分。植物油含有不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

2、植物油与动物油的主要区别在于它们的成分。食用油主要由脂肪酸构成，不同类型的油主要由其含有的脂肪酸类别决定。脂肪酸可以按饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸都是人体所需的，但它们的营养价值有所不同。

3、按主要营养成分来看，食用油主要含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸：植物油含不饱和脂肪酸高，动物油含饱和脂肪酸高。而饱和脂肪酸溶点高、易凝固，不易被人体消化、吸收和氧化，因此会提高血液中胆固醇的浓度，不饱和脂肪酸则恰恰相反。

4、植物油的主要成分是脂肪酸，这些脂肪酸可以分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要存在于动物性食物中，而不饱和脂肪酸则主要存在于植物性食物中。植物油通常含有较高比例的不饱和脂肪酸，因此被认为是一种较为健康的选择。

哪种食用油比较健康,吃了不容易发胖?

1、橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸———油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂的上升。

2、山茶油 山茶油里面含有大量的单不饱和脂肪酸，是所有油脂里面含量最高。但是多不饱和脂肪酸含量低，可以把山茶油当做凉拌菜或者日常炒菜。

3、茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，温度高，无油烟，所以更香更健康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。茶油，还能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃饭香，心情好。茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积，当然就不容易长胖，适合女人与老人。