食品添加剂次氯酸钠（食品级的次氯酸钠对人体有害吗）

次氯酸钠的反应方程式是什么?

生成次氯酸钠的化学方程式是：NaOH + Cl2 = NaClO + NaCl。次氯酸钠的化学式为NaClO，次氯酸钠是家庭洗涤中的“氯”漂白剂，具有漂白、杀菌、消毒的作用，可以用作消毒剂、纸浆漂白等。

可视为以下三个方程式的叠加：NaClO + H2O ==可逆== NaOH + HClO；2 HClO ==光照== 2 HCl + O2；NaOH + HCl = NaCl + H2O.①×2 + ② + ③ × 2，得2 NaClO ==光照==2 NaCl + O2↑ 次氯酸钠百科：是钠的次氯酸盐。次氯酸钠与二氧化碳反应产生的次氯酸是漂白剂的有效成分。

次氯酸钠与水反应的化学方程式是：NaClO+HO=HClO+NaOH 氯气溶于冷而且稀的氢氧化钠溶液产生次氯酸钠、氯化钠及水，注意氯气溶于热（一般认为是60摄氏度左右）而且浓的氢氧化钠溶液不会产生次氯酸钠，而会生成氯化钠，氯酸钠及水。

那么总反应为：NaClO+2HCl=NaCl+Cl2+H2O 是一个归中反应（氧化还原反应）。

次氯酸钠作为杀菌剂对水果蔬菜表杀菌时,是作为食品添加剂使用的吗

不是的，食品添加剂都在GB2760里面，这个标准是食品添加剂目录，这里面没有次氯酸钠。

水处理中用作净水剂、杀菌剂、消毒剂。染料工业用于制造硫化宝蓝。有机工业用于制造氯化苦，电石水合制乙炔的清净剂。农业和畜牧业用作蔬菜、水果、饲养场和畜舍等的消毒剂和去臭剂。食品级产品用于饮料水、水果和蔬菜的消毒，食品制造设备、器具的杀菌消毒。

简单的回答你，这不是食品添加剂，再添加，违法。

可以用次氯酸代替次氯酸钠，次氯酸钠杀菌原理也是依靠水解产生的次氯酸，现在有一家丹麦DCW生产的次氯酸发生器可以使用盐和水电解直接生成次氯酸，次氯酸氧化性很好，可以快速、广谱的杀灭各种致病菌，并且对人体无害。

怎样除去食品中的明矾

1、去除食品中的明矾可以加氯酸钠溶液。这个是氧化还原，而且是盐类的水解，溶解于水后明矾含有Al3+，次氯酸钠含有次氯酸根离子，两者都可以发生水解，并且两都相互促进，水解得更彻底 。明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾，当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。

2、家庭食用可通过醋浸泡或用水反复清洗去除其中的明矾。由于天然海蜇也采取明矾脱水的“三矾”工艺，导致其同样存在铝残留较高的问题。由于铝残留在酸性条件下会加快溶出，因此一般家庭可使用醋浸泡，或者用水浸、漂洗多次的方法，去除海蜇中的明矾。

3、在污水处理净化方面，可以用氯化铁替代明矾。明矾净化水会使明矾中铝元素少量的残留在水中，而铝元素是一种对人体有害的元素。氯化铁同样可以用来净化水，并且对人体无害。在食品加工方面，可以用无铝疏松剂代替。

次氯酸钠为什么是白色的?

1、次氯酸钠气温低是白色。次氯酸钠为白色晶体，溶液显浅黄绿色，其中钠显+1价，氯显+1价，氧为-2价。次氯酸钠溶液是次氯酸钠的溶解液，微黄色溶液，有似氯气的气味，有非常刺鼻的气味，受高热分解产生有毒的腐蚀性烟气。

2、亚氯酸钠和次氯酸钠是两种化学物质，它们在化学性质上有一些明显的区别。亚氯酸钠的化学式为NaClO2，是一种无机化合物。它是白色结晶粉末，可溶于水。亚氯酸钠是一种还原剂，具有较强的还原性。它在酸性条件下可以被还原为次氯酸盐，并释放出二氧化氯气体。

3、次氯酸钠的化学性质如下：是一种白色或淡黄色的晶体。有腐蚀性。其溶液具有消毒作用，能够有效去除细菌、病毒、真菌和其他微生物。次氯酸钠的物理性质：次氯酸钠易溶于水。溶液具有强烈的氯味和刺激性。在空气中容易分解，遇到酸、碱、有机物等容易失效。

4、物理性质不同，化学性质不同。物理性质不同：次氯酸钠为微黄色溶液或白色粉末，有似氯气的气味，氯酸钠为白色或微黄色等轴晶体，味咸而凉，易溶于水。

食品车间用于手部消毒的次氯酸钠应适用于哪个标准

1、⑶GB 28233-2011，“适用于使用次氯酸钠发生器产生的次氯酸钠消毒液进行预防性消毒、传染病污染的消毒，使用范围限定于一般环境表面消毒、饮食器具消毒、果蔬消毒、白色织物消毒、生活饮用水消毒、传染病污染物品消毒”。

2、次氯酸钠已经被归纳为食品级消毒剂，在对生产线，工器具，食品接触面及手部消毒中可以正常使用，并在使用后冲洗清洁消除余氯。不可以添加到食品中，否则视为非法添加物质。不可以以食品加工助剂的形式添加到食品生产过程中，无论是否在生产后是否全部或大部分去除。

3、用50PPM有效氯的次氯酸钠溶液，如果规模小可以直接买84消毒液配制，规模大可以买那种消毒片剂配制，放置于车间出入口，规定每次出入都要消毒，清洗；在车间内部每两小时可以用75%的酒精消毒手部，并搓干，买几个喷壶，很方便，且酒精会挥发，不会残留在食品中。

次氯酸钠简介

1、消毒液不适用GB/T 27947-2011标准。国标27947完整的编号名称为GB/T 27947《酚类消毒剂卫生要求》。而84消毒主要有效成分为次氯酸盐，大部分市面产品有效成分是次氯酸钠。

2、在数学中，如果一个变量的变化总是伴随着另一个变量的变化，则两个变量是成比例的，并且如果变化总是通过使用常数乘数相关联，那么 常数称为比例系数或比例常数。消毒液简介：消毒液是一种以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂，主要用于物体表面和环境等的消毒。

3、次氯酸钠消毒杀菌原理 首先，次氯酸钠消毒杀菌最主要的作用方式是通过它的水解作用形成次氯酸，次氯酸再进一步分解形成新生态氧[O]，新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒的蛋白质变性，从而使病原微生物致死。

4、次氯酸钠相对分子质量：744。酸的酸性强于次氯酸的酸性，则次氯酸钠与盐酸反应生成氯化钠和次氯酸，反应的化学方程式为：NaClO+HCl=NaCl+HClO。化学方程式简介 化学方程式（Chemical Equation），也称为化学反应方程式，是用化学式（有机化学中有机物一般用结构简式）来表示物质化学反应的式子。

5、次氯酸钠中含有次氯酸钠，氢氧化钠，氯气，氯酸钠等，用一定量过量的过氧化氢还原次氯酸盐和氯气；在强酸介质中。在加热条件下，用一定量的硫酸亚铁铵还原氯酸盐，过量的硫酸亚铁铵以二苯胺磺酸钠作指示剂，用重铬酸钾标准溶液返滴定.根据重铬酸钾的用量计算出次氯酸钠中氯酸盐含量。