唐朝时期洛阳的植物油（洛阳唐朝景点）

家庭美食,怎么做鸡翅才更美味?

1、将鸡翅中段放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制约20分钟。热锅凉油，将腌制好的鸡翅中段放入锅中煎至两面金黄色。加入适量的可乐，煮至鸡翅中段熟透。这种做法简单易学，而且不需要复杂的调料和烹饪技巧。同时，可乐鸡翅具有丰富的口感和独特的味道，是一道非常适合家庭食用的美食。

2、豉油鸡翅膀是一道美食，主料有鸡翅膀等，调料为豉油鸡汁和草菇老抽。特别的美味诱人哦！ 用料 鸡中翅 7个 酱油5勺 冰糖 几颗 老抽1勺 八角2个 桂皮1小块 香叶2片 做法步骤 来准备一下材料吧，记得洗啊：桂皮一小块，香叶2片，八角2个 几颗冰糖 鸡翅最爱翅根了，中翅做法一样的，不需要切花刀。

3、将鸡翅和酱汁充分混匀并“按摩”一会儿（戴手套上手抓），家里有密封袋的话拿一个，将所有鸡翅和酱汁倒进去，挤掉空气密封起来！挤掉空气很重要放入冰箱保鲜层冷藏过夜或者腌至彻底入味，偶尔打开冰箱把袋子翻个面，顺便隔着袋子揉搓一下，让酱汁可以更均匀地包裹鸡翅。

4、干锅鸡翅 原料：鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。调味料：老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。做法：香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。

5、红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。

麻糖(一种传统糖果)

麻糖 [má táng] [麻糖]基本解释 宋 时小儿喜食的一种糖果名。[麻糖]详细解释 宋 时小儿喜食的一种糖果名。宋 吴自牧 《梦粱录·诸色杂货》：“又沿街叫卖小儿诸般食件：麻糖、锤子糖、鼓儿饧、铁麻糖、芝麻糖、小麻糖、破麻酥。

麻糖的解释宋 时小儿喜食的一种糖果名。 宋 吴自牧 《梦粱录·诸色杂货》 ：“又沿街叫卖小儿诸般食件：麻糖、鎚子糖、鼓儿饧、铁麻糖、芝麻糖、小麻糖、破麻酥。” 词语分解 麻的解释 麻 á 草本植物，种类很多，有“ * ”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。

麻糖是一种传统的糖果，它的制作历史可以追溯到唐朝时期。麻糖的制作材料非常简单，只需要糯米粉、芝麻、糖和油就可以制作出美味的麻糖。麻糖的口感韧性十足，外表金黄，内部香甜可口，是一种非常受欢迎的传统糖果。

麦芽糖 麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区，为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外，还拿到街上出售。

麻糖，又称芝麻糖，是一种传统的中式糖果，主要由芝麻和糖制成，口感香脆可口。在家制作麻糖其实并不复杂，但需要一些耐心和细心。

在古代人们最早食用油是在什么时候?又是何时开始用于炒菜的?

中国是宋代以后才有用油炒菜的，主要是以动物油为主。宋代以前都是煮为主，现在的茶其实就是过去的菜。宋人南渡现在看看广东人的菜发展到现在还是那样的淡。

我国古代的人们很早就知道油并食用了。相传我们的先祖黄帝得到一本名为《河图》的书，他不分昼夜地阅读，为解决晚上照明问题，便令部下一个叫力牧的人采集树木果实来制造油，用丝绵做油芯，晚上点燃了来读书。但这只是传说而已，其实植物油的产生是较后的事情，人们最先知道并食用的是动物油。

大约从东汉开始，植物油开始出现，但原料不是芝麻、油菜籽之类的，而是蔷薇科苹果属的柰（一说枣）或者是杏。东汉经学家刘熙在《释名·释饮食》提到：柰油，捣柰实和以涂缯上，燥而发之.形似油也。杏油亦如之。

最早的植物油出现在什么时候 先秦时人们食用脂肪，到周秦两汉时油脂已泛食两汉时，已普遍开始使用物植物油，当时除麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油等。西汉时张骞通西域后，胡麻（芝麻）和红蓝花先后引进中原，榨油技术可能同时传入。《氾胜之书》中已有关于胡麻种植得记载。榨取和利用植物油不晚于西晋。