食用油食堂（食堂用油标准）

食堂的饭为什么这么多油?

传统饮食习惯：在许多地区，特别是南方地区，人们喜欢食用油腻的食物，认为这样的食物口感更好，更能满足口腹之欲。这种饮食习惯延续到了学生餐的制作上，导致学生餐的油含量过高。成本控制：一些学校在制作学生餐时，控制成本，可能会使用大量的油来烹饪食物。

因为食堂的菜是大锅菜，不是那种小炒，炒菜时水多煮出来的，在说食堂油便宜，炒菜时油一炒就放水，所以说烧出来莱上面一层油，看着油多。

节约成本：食堂为了降低成本，通常会选择一些价格较低的油脂，这些油脂的质量可能不高，容易产生油腻的感觉。此外，为了提高饭菜的口感，食堂可能会使用较多的油脂，这也会导致饭菜显得油腻。

因为放油多味捐多才有味道，所以食堂饭店的菜都放油多，不利健康，不要放太多油，家中基本不吃味精少吃。为了健康少放油和味猪才好。

现在的市场已不适合那样多油了，他们的菜之所以那么油是因为油多好炒，美观，口感适合一定的人群。他们炒菜前有时还会把菜放到油锅里过油呢。

学校食堂做菜用的什么油?

1、转基因大豆油、转基因调和油是国家合格的食用油，任何的饭店、食堂使用转基因食用油都是合理也合法的。

2、合理。根据查询棕榈油相关资料得知，厦门学校食堂用棕榈油合理。棕榈油是一种热带木本植物油，是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为世界三大植物油。

3、转基因大豆油、转基因调和油，都是合格的食用油，任何学校食堂，包括任何一个幼儿园食堂，使用合格的转基因食品如大豆油调和油等，都是合法合规的，你无权干涉。

4、一般都是猪油，也一般都是些垃圾肉炸出的油。

5、可以。学校食堂使用的只要不是地沟油，不是变质油，不是一些国家禁止食用的其他油，都是可以使用的。所以，能用牛油。

工厂食堂用转基因的食用油违法吗

转基因大豆油是合法的食用油产品，符合我国法律规定，因此可以在餐厅等场所使用。 在我国，转基因调和油和大豆油在餐厅、食堂和酒店中广泛使用，几乎无法避免。 对于非袋装熟食，不需要特别标注是否含有转基因成分。 目前，我国每年至少消耗1200万吨转基因大豆油。

法律主观：使用转基因大豆油不需要公示，正规商家生产的转基因大豆油只需要在包装上注明原料来源于“转基因”大豆即可。转基因大豆油是国家允许的，合格的食用油，销售购买都是合法的。

转基因大豆油是合格的食用油，也是完全合法的产品，当然餐厅、学校幼儿园食堂、酒店都可以用。事实上我国现在餐厅、食堂、酒店找不到转基因调和油、转基因大豆油的可能性极小。非袋装熟食（非零食）不需要标注转基因。我国现在至少每一年消耗1200万吨转基因大豆油。

如果是一级二级转基因食用油，就是完全合法合规的食用油。在任何的食堂（包括幼儿园、小学、中学、大学、医院）、饭店、酒店使用转基因大豆油都是合法合规的。

一般情况下，超市里能买得到的转基因食用油，都是符合国家标准的食用油，是质量合格的食用油，任何餐饮行业的店家、个人都可以使用，这是完全合理也合法的！而且餐饮行业的熟食是不需要标注转基因的。

没有。根据查询律法网得知：根据中华人民共和国法律规定，学校等集体食堂不得购买转基因食品。

大学食堂六款巨好吃的炒饭做法!

制作蒜香牛肉炒饭，要先准备好一小块牛肉、二个大蒜、三根葱、半根胡萝卜，先在水盆装一些水，把那块小牛肉放进水盆里清洗一下，洗干净，拿起来放进切菜板上，将牛肉切成肉末，切好后，放进小碗中，然后把葱、胡萝卜放进水里，清洗一下，将胡萝卜和葱都切成小碎块，混合装在另一个碗里。

咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。

好吃的炒饭做法 松仁玉米炒饭 主料：米饭200g、松子（熟）10g、干玉米粒50g、蒜苗辅料：植物油 盐做法蒜苗洗净切成小段备用；（自家种的，鲜。

木樨炒饭 用料：面条200克，鸡蛋2个，菜丝100克，酱油、味素适量，葱末少许，食油500克。 做法：（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉，控干，用少许油拌匀；锅中放500克油烧至八成热时，放入面条，炸成金黄焦脆，捞出盛盘。（2）锅中留少许油，把调散的鸡蛋倒入，炒散，炒好后倒入碗中。