东莞植物油双灶安装（植物油炉灶管路安装流程）

炒黑鱼片怎么做好吃

黑鱼片洗净加少量生粉，盐，料酒用手抓匀。青椒，胡萝卜改刀，黑木耳洗净备用。葱姜起油锅，黑鱼片下锅滑一下，变白色马上盛起。锅中余油翻炒青椒，胡萝卜，黑木耳。加入黑鱼片、蒸鱼豉油、盐、水淀粉，轻轻翻炒起锅。出锅装盘，滑嫩爽口的炒黑鱼片就做好了。

主料：黑鱼1条，青红椒2个，毛豆米200g，辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，醋适量。炒黑鱼片的做法：片下鱼肉洗净。放在碗里放生抽、料酒。用手抓至起粘，腌制一会。青红椒切块。锅里放油，放入鱼片翻炒两下，变色盛起。放底油，下毛豆米翻炒。

将黑鱼片切成厚薄均匀的片状。 将切好的鱼片用适量的盐、淀粉、豆瓣酱、料酒拌匀，静置片刻备用。 将青椒切成块状，生姜切片，葱切段，准备好花椒用于炸锅。 锅中放油，加入花椒炸香后捞出花椒，放入姜片和青椒块炒至断生。 放入拌匀的黑鱼片快速翻炒。

方法一：滑炒黑鱼片：准备食材：黑鱼300克，胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量。

集成灶都有哪些过人的优点呢?适合爆炒吗?

②.高吸油烟率：集成灶具有高达95%的高吸油烟率，这点是目前灶具中吸烟最高的，同时也是产品最大优势，吸引消费者购买的最重要一项特性。

集成灶与普通灶相比，集成灶更好一些。 一般普通灶的火力不大，而且很不稳定，热效率低。相比之下集成灶的活力更强，拥有自主研发的炽焱燃烧器，火盖、分火器和底座都是采用全铜设计，耐高温、耐腐蚀，非常耐用。火焰燃烧很稳定，火力强，适合爆炒。

抽油烟机只有吸烟排烟的功能，集成灶则不然。除了燃气灶、油烟机和储物柜的三合一基础功能，不少款式还配置有蒸箱、烤箱或是消毒柜，满足消费者的不同需求，集成灶更胜一筹。像森歌i3系列还有母婴消毒、空气炸、灶具定时、天猫精灵语音智控等其它多种功能，是不可多得的厨房电器。改善空间。

集成灶的三个优势侧吸：集成灶的吸烟口在侧面，距离燃气灶更近。吸烟口与燃气灶之间的距离只有25cm左右，而传统的油烟机，哪怕是距离较近的侧吸式油烟机，距离也至少有40cm。距离更近，意味着油烟在出现后可以第一时间被吸走。减少了油烟扩散的可能——油烟扩散后，再好的油烟机也做不到完全回收。

集成灶的优点有哪些 吸油烟高效 目前集成灶经过三次技术革新，独创的全新深井侧吸下排吸油模式，利用微动力学原理，油烟从底部走，而且还搭载了全新“烟灶联动”技术，烟灶同时打开，避免油烟扩散问题。

集成灶的优点：节能环保，减少人体皮肤问题和肺部问题 曾经在网上看到过有调查显示，经常接触大量油烟的家庭主妇，不但脸上的黑色素聚集多、还有色斑容易生成，且肺癌等疾病的发病率呈现年轻化。另外，我们炒菜的时候就不会在耳朵旁边一直听到“轰轰轰”的大噪声，让人有心烦、头疼，耳鸣的生理不适反应。

食材_黑鱼片窍门

1、食材：黑鱼片适量、大蒜适量、米酒适量、生粉适量、豆鼓适量。把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。大蒜去黄叶、根部，洗净。将洗净的大蒜斜刀切成菱形。锅烧热，放适量的油。放入适量的豆鼓。

2、材料：黑鱼片，胡萝卜半根，青椒半个，冬笋1个，姜片少许，葱段少许，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，生粉。买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制10分钟以上。胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段。

3、黑鱼片洗净加少量生粉，盐，料酒用手抓匀。青椒，胡萝卜改刀，黑木耳洗净备用。葱姜起油锅，黑鱼片下锅滑一下，变白色马上盛起。锅中余油翻炒青椒，胡萝卜，黑木耳。加入黑鱼片、蒸鱼豉油、盐、水淀粉，轻轻翻炒起锅。出锅装盘，滑嫩爽口的炒黑鱼片就做好了。

4、整条的活黑鱼，去鳞、开肚洗净。开始切鱼排，从头下开始切。要注意背上的肉要一起切下来。2片鱼排都切下来了。切下来的鱼排，还有肚子上的骨头，还要去掉。去了骨的黑鱼肉。一堆黑鱼骨，等下熬汤头用。切鱼片。先切一片，不要到头，再切一片。

5、辣炒黑鱼片。准备食材：黑鱼500克、红椒50克、黄瓜50克、花雕酒10毫升、淡味生抽15毫升、香醋10毫升、淀粉5克、葱20克、姜10克、大蒜20克、豆油50毫升、盐少量、白糖15克。将黑鱼处理干净后用刀切成片，薄厚适中。将切好的鱼片放入小盆中，放入花雕酒、淀粉、盐拌匀。