油脂化工技术（油脂化工书籍）

炼油化工装置公用工程技术储备岗累吗

天津石化技术储备岗不累，天津石化技术储备岗是天津石化技术储备管理岗位，从事于管理职位工作不累，是司培训以后向公司管理层发展的一类特殊培养对象。所以天津石化技术储备岗不累。

好。工作轻松，压力小月薪6000每月。炼油化工生产装置储备岗是石化行业比较难以或缺的岗位，做好石化行业的工艺技术，可以保证石化行业的成本控制，提高石化提炼品质，减少复杂流程。

会比较累。一般来说，宇新化工公用工程的工作内容涉及到生产车间的设备维护、维修、保养、改造等工作，需要发现和解决各种设备故障，保证生产线的正常运转，所以工作可能会比较繁重，需要有较强的技术和操作能力。此外，工作环境也是影响工作累不累的因素之一。

累。根据盛虹石化化工技术岗招聘信息得知，技术岗不只管车间的技术问题，指导员工的操作，而是有很多工作要做。

什么可以衡量一个国家石油化工发展水平?

B 试题分析：通常用于衡量一个国家石油化工发展水平的标志是乙烯的产量，因此选项是B。

【答案】B 【答案解析】试题分析：乙烯的产量可以用来衡量一个国家石油化工发展水平，选B。考点：考查乙烯的有关判断。

由于石油化工可创造较高经济效益，已成为发达国家的重要基础工业，所以将乙烯产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志之一。因为乙烯工业是石油化工产业的核心，乙烯产品占石化产品的75%以上，而石油化工产品已应用到国防、国民经济及人民生活各个领域。

你是问什么的产量可以衡量石油化工水平？乙烯。乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，乙烯产品占石化产品的75%以上，而石油化工产品已应用到国防、国民经济及人民生活各个领域。

油脂水解反应方程式

1、油脂水解为高级脂肪酸和甘油（这里以油酸甘油酯为例）：C17H35COOCH2C17H35COOCH +3NaOH→3C17H32COONa+CH2OHCHOHCH2OHC17H35COOCH2。

2、油脂与酸的反应的实质是脂类有机物在酸性条件下水解，是之类和水的反应。

3、油脂有很多种类别，是一个比较大的概念，说的细一点（就是把油脂的具体名称说出来）的话就能写得出来，如果是写油脂水解的通式的话，就是这样：H+表示的是稀酸（实验室一般用稀硫酸[HSO]），R表示的是基团。

4、狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。反应方程式 脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它们在碱性条件下水解的方程式为：C17H33-：8-十七碳烯基。R-COOH为油酸。C15H31-：正十五烷基。

5、CH2=CHCHO+2Cu（OH）2CH2=CHCOOH+Cu2O。油脂是油与脂肪的合称，又称为三酸甘油酯，而将油脂水解即变成甘油与脂肪酸。转化式CH2=CHCHO+2Cu（OH）2CH2=CHCOOH+Cu2O。

6、高中范围内指的就是水解 蛋白质水解生成氨基酸，破坏一个酞键，消耗一个水分子。

动物油怎么提炼

动物油熬炼方法大致有两种、蒸汽熬炼与高温熬炼、蒸汽熬炼一般是用反应釜、或密闭式蒸煮罐、也就是咱们讲的水煮式炼油。水煮式炼油炼出的有颜色好、出油率高、但是它把动物油的一些优点发挥不出来、动物油本身的醇香味、发挥不出、放久了酸价升高、所以现在很少利用蒸汽熬炼方法。

真空负压熔炼：由于原料含水量高，精炼温度达到85℃后开始真空脱水。 真空度会随着蒸汽挥发的增加而降低，在脱水过程中精炼锅内的真空度会保持不变。 在真空状态下，进入负压反应器的动物油原料可以快速实现油、水、渣的分离。

动物油提炼植物油的方法有：使用化学方法将动物油转化为植物油。这种方法需要使用一些化学试剂，如氢氧化钠或硫酸，将动物油中的脂肪酸转化为植物油中的脂肪酸。使用生物技术将动物油转化为植物油。这种方法利用微生物或酵素来将动物油中的脂肪酸转化为植物油中的脂肪酸。

环保，主流且环保的动物油提炼方法便是干法熬炼工艺；离心机在高速运行的过程中所产生离心力场的条件下完成的离心机分离和澄清，离心机不环保。

动物油熬炼方法大致有两种、蒸汽熬炼与高温熬炼 主要供食用，如猪脂、牛脂、羊脂等。也广泛应用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及药品；鱼油是制备涂料的原料。用熬制法取得。