油脂加工生产发展论文（油脂加工业的发展趋势）

曹媛媛的科研成果

1、曹媛媛1 女，博士，讲师，1980年7月出生，安徽省合肥市人。2002年获得安徽农业大学学士学位，2005年获安徽农业大学硕士学位，同年进入安徽农业大学生命科学学院工作，2012年获中国科学院博士学位。

2、可以找民大的老师甚至教授学习，如果他就是评委你就容易在很多人当中脱颖而出了，音表比音教要求专业课还要高，都得考视唱练耳与乐理。音教还要加试钢琴。一定要把自己的水平提高，让院校重视你的才能，否则我们连托人给钱的机会都不会有的。

3、中央民族大学创办于1950年，是国家211工程”重点建设的综合性大学。四十多年来，音乐学院培养了宋祖英，三宝等一大批知名优秀音乐家。还为许多中央直属音乐团体，教育系统，科研机构，宣传媒体以及全国少数民族地区培养输送了各类艺术人才。

细菌油脂

1、微生物油脂是继植物油脂、动物油脂之后人类开发出的又一种食用油脂新资源。能够生产油脂的微生物有酵母、霉菌、细菌和藻类等，其中真核的酵母、霉菌和藻类能合成与植物油组成相似的甘油三酯，而原核的细菌则合成特殊的脂类。不过，人们的研究主要集中在藻类、细菌和真菌上，因为细菌的油脂产量太低。

2、会。油脂是油与脂肪的合称，温度过高时，脂肪酸氢过氧化物会发生分解、聚合等反应，会滋生细菌。油脂又称为三酸甘油酯，油脂的熔点则取决于其脂肪酸部分的种类。

3、微生物油脂（microbial oils）又称单细胞油脂（single cell oil，SCO），是由酵母、霉菌、细菌和藻类等微生物在一定条件下利用碳水化合物、碳氢化合物和普通油脂为碳源、氮源、辅以无机盐生产的油脂和另一些有商业价值脂质。

4、油脂水解试验 （一）原理 某些细菌能够分泌脂肪酶（胞外酶），能将培养基中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。所产生的脂肪酸，可通过预先加入油脂培养基中的中性红加以指示[指示范围pH8（红）～pH0（黄）]。当细菌分解脂肪产生脂肪酸时，培养基中出现红色斑点。

顾毓珍主要论著

年，顾毓珍在《化工学报》上发表了《传热过程的一般温度分布及应用》，探讨了传热过程的关键问题。1964年，她的专著《湍流传热导论》作为《化学工程丛书》的一部分，由上海科学技术出版社出版，对传热理论研究做出了重要贡献。

在教材编纂方面，丁绪淮与同事们共同撰写了《化学工业过程及设备》，该书于1957年由高等教育出版社首次出版，1965年更新为中国工业出版社版本；他们还合作编写了《化工操作原理与设备》，该书在1965年由上海科学技术出版社出版第二版。