饲料油脂内加工艺（饲料油怎么加工的）

发布日期：2024-08-21 浏览次数：18

(求助)在反刍动物饲料中如何添加油脂

马来西亚牧锋生科有一种针对反刍动物的脂肪粉，主要的成分是经过高技术加工后的棕榈油。

目前，动物油脂不允许在反刍动物中添加。奶牛的脂肪添加除脂肪酸颗粒方式外，还通过直接的棉籽、豆饼、棉菜籽饼或烘炒破碎豆的方式添加，并提高了相关蛋白过瘤胃值。

一般来讲，肉鸡饲料中添加2%～4%的油脂可显著提高日增重；蛋鸡产蛋期饲料中添加1%～2%的油脂，也能明显提高产蛋率和蛋壳质量。在饲料中添加脂肪，还能克服因高温而造成的鸡生产性能差的问题。添加油脂时要注意：①添加油脂后，饲粮的消化能、代谢能水平不能变化太大。因为过量添加油脂可能会降低采食量。

使用过瘤胃脂肪--脂肪酸钙；可根据配方而定，计算能氮平衡；当前：您要解决的问题是不是能量！我们认为当前解决能量问题，还要从蛋白的利用率着手，蛋白利用利提高了相应的能值也能提高，很有收获的！！添加动物脂肪不允许，豆油、玉米油、菜籽油等植物油添加会降低瘤胃功能。。

可先加入油脂，待充分混匀后再加入添加剂，或先加入添加剂充分混匀后再加入油脂。配成高油料后加入：将粉碎后的玉米配制成含油10%或20%的高油饲料，再按所需玉米及油脂的比例适量加入配成全价料。喷雾加入：可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。

混合机中的油脂添加一般来讲，任何装有油脂喷淋装置的混合机都可以进行油脂添加，但大多数不用连续混合机而采用间歇混合机，这样加入量易正确控制。在混合机内的油脂添加量不超过3％，如果超过3％，会造成颗粒软化，甚至难以成型。

添加油脂的方法有直接加入、配成高油料后加入和喷雾加入。但必须确保油脂的新鲜度，使用前进行熬制消毒，同时要保持日粮营养的平衡，补充胆碱、蛋氨酸、锌硒和维生素E等营养元素。最后，饲料储存时间不宜过长，以防止油脂酸败，可适量添加抗氧化剂以延长饲料的保质期。

正常情况下油脂添加使用方法如下：因油脂黏性大，添加时要先加热熔化，再由少到多加入粉料，均匀拌和，逐渐扩大稀释，最后与剩余日粮的其他部分混匀，切忌油脂直接与添加剂混合，以防黏结成球，无法拌匀，也可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。

添加抗氧化剂：抗氧化剂能够有效地防止饲料中的油脂氧化，例如添加一些维生素C、维生素E等抗氧化剂，可以有效地延缓饲料中油脂的氧化速度，从而防止发生发热、自燃等问题。控制储存温度：高温和潮湿环境都会促进饲料中油脂的氧化，因此储存饲料时应该选择干燥、通风的地方储存，确保储存温度不高于25℃。

冬季饲养肉鸡因气温低，鸡的采食旺盛，热能消耗大，为了满足肉用仔鸡快速生长的能量需求，常常在配合饲料中加入少量的植物油或动物油，如豆油、油脚、骨油和动物脂肪。一般添加量是配合饲料的2%～5%。油脂的含能量特别高，代谢能可达35～38兆焦/千克，代谢率达85%～88%。

肉鸡生长发育快、代谢旺盛，对饲料的营养需求较高，以玉米、豆粕（饼）为主配制的饲料难以满足肉鸡的营养需求，肉鸡饲料中添加油脂后，能量和蛋白质的利用率提高，肉鸡生长速度明显加快，因此需要在饲料中添加一定比例的油脂。

一是添加油脂以后，提高了日粮能量水平，饲料中其他营养成分也要做相应的调整，特别是要保持饲料蛋白能量比不变。二是油脂中含有较多的不饱和脂肪酸，贮存时间过长或在高温条件下存放易氧化酸败，因此，存放时间越短越好。三是尽量使用植物油脂，如果使用动物油脂，不能饲喂禽类油脂，以防传染病。

调整日粮配方，加强饲养冬季由于气温低，维持需要能量增加。肉鸡不但代谢旺盛，而且采食量明显增加。因此，应适当增加饲料代谢能含量。

1、避光保存食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。选对容器储存容器的材料应不渗漏、不变质，流通安全，且符合食品卫生要求，可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染。储油的容器必须干净、干燥，封口要好。

2、避光。购买的食用油应储存在避光的地方，因为光照会加速油脂的氧化变质。因此，最好将购买的食用油放置在避光的储存空间中，既可以避免光线直射，又方便使用油。避免水分渗入。要注意避免水分进入食用油中，因为水分的渗入会带入细菌，加速油脂的氧化变质。

3、储存油脂储存温度以10℃~15℃为最好，一般不超过 25℃。油脂常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的油脂多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

4、少量水分可以促进油脂中酶的活动，从而加快油脂的“酸败”。

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