如何使用食用油（食用油怎么才能弄干净）

食用油使用指南如何正确使用食用油

1、定期轮换食用不同种类的食用油。不同油料作物制成的油，其营养成分和主要脂肪酸含量比例各异。轮换食用有助于人体获取更全面的营养。同时，经常更换食用油的种类和来源，有助于降低食品安全风险。 减少动物油的摄入，增加植物油的摄入。

2、如何正确使用食用油 不同种类的油换着吃。不同油料作物制成的油，营养成分是不一样的，主要成分脂肪酸的含量占比也不同。经常更换食用油的品种，能够满足人体对营养更全面的需要。经常更换不同原料、品牌的油，能够将自己受到食品安全影响的风险降到最低。少吃动物油，多吃植物油。

3、食用油使用指南不要把油放在铜、铁器皿中，以防止其加速氧化。盛油的容器也不宜用塑料桶，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶灌装。盛油前应把容器洗净擦干，装油后注意加盖密封，存放在干燥避光处，减少油脂接触空气、光线和高温的机会。用过的熟油不要和生油掺在一起。

有什么食用油的使用常识分享?

选择健康的油：不同的油含有不同的脂肪酸，对人体的影响也不同。一般来说，富含不饱和脂肪酸的油，如橄榄油、花生油、菜籽油等，比富含饱和脂肪酸的油，如猪油、黄油等，更有利于健康。但是，任何油都应适量使用。注意油的烟点：烟点是指油开始冒烟的温度，超过这个温度，油就会分解产生有害物质。

不要将油高温加热至冒烟才下菜。 不要只吃植物油。用油量不宜多。 不宜用植物油长时间炸食物（建议用棕榈油或动物油）。不同种类的油要换着吃。 大桶油买回来后用小瓶盛装，并远离灶台高温热源，防变质。用完食用油后及时盖紧油盖。 不宜将用过的食用油兑放进新油中。

玉米油：是从玉米胚中提取的一种高品质的食用植物油，人体吸收率可达97%以上；含有丰富的天然抗氧化剂维生素E，还能帮助降低人体内胆固醇的含量，增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗能力。玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸 大豆油：营养均衡，经济实惠。

大豆油：不适合煎炸 大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸，一般人均可食用，但不耐高温，不适合煎炸食物。花生油：不能粗榨 花生油营养丰富，适合所有人食用，但花生易污染黄曲霉，所产生毒素有强致癌性，因此粗榨花生油不宜食用。

家庭使用食用油要注意的几个小常识,绝对值得你分享

1、不要将油高温加热至冒烟才下菜。 不要只吃植物油。用油量不宜多。 不宜用植物油长时间炸食物（建议用棕榈油或动物油）。不同种类的油要换着吃。 大桶油买回来后用小瓶盛装，并远离灶台高温热源，防变质。用完食用油后及时盖紧油盖。 不宜将用过的食用油兑放进新油中。

2、从理论上来说，可以。不过，一般油里本身就有维生素 E，就不必多此一举啦。密封避光保存更重要。有哈喇味的油还能吃吗？不要吃了。有哈喇味说明氧化严重，氧化会破坏油脂中的不饱和脂肪酸和维生素，还会产生对人体有害的物质。转基因的大豆油能不能吃？可以吃。

3、用花生油炒菜，油烧到七八分热即可放入葱。姜，不要等油烧得冒烟。花生油当中还有很多对人体有益的物质，经常食用花生油可以防止皮肤的褶皱老化，保护血管内壁，所以很多减肥药让你吃油是错误的自由有效的干预和预防动脉硬化和冠心病。

4、在食用油的选择上建议的是，菜油比肉油好一些。菜油的品种也有很多，包括菜籽油，花生油，豆油，橄榄油等等。平时建议摄入一些橄榄油，亚麻籽油等，这两类油可以降低血脂，软化血管。而且比较建议油要经常换着吃，不同种类的油，它带来的营养元素是不一样的，只有换着吃才能够营养均衡。