古代卖食用油（古代食用油价格）

菜油出现在啦个时代

1、在中国，菜籽油的历史可以追溯到唐朝时期。据说唐朝的皇室和富人经常使用菜籽油来烹饪食物。在那个时代，菜籽油被认为是一种高档的烹饪油，只有富人才能享用。随着时间的推移，菜籽油逐渐变得更加普及，成为了中国家庭烹饪中必不可少的一种食用油。

2、汉代以后，开始出现植物油，但不能食用，只用来制绢布，直到宋代，才开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。

3、清代，花生油也作为食用油出现在我国人们的饮食及日常生活中，清檀萃《 滇海虞衡志》卷十谓：“落花生为南果中第一…… 宋元间与棉花、番瓜、红薯之类，粤估从海上诸国得其种归，种之…… 寻常杯灼，必资花生，故朝市至夜市，烂然星陈。

4、宋江所处时代是北宋末年。主要包括盐，油，酱，醋，糖，酒等固态和液态调料，植物调料应该是花椒、姜、茱萸使用最多。中国有源远流长的中医药，许多调料也同时作为中药使用的。《诗经》中多次提到花椒，作品是在周武王灭商（公元前1066年）以后产生的。中国古代 普遍有煮茶加姜、椒、桂的传统。

5、上古时代是指文字记载出现以前的历史时代。对世界各地上古时代的定义也因此不同。在中国上古时代一般指夏以前的时代。在两河流域和埃及一般指公元前5000年以前的历史时代。汉代以后，开始出现植物油，但不能食用，只用来制绢布，直到宋代，才开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。

6、从此，植物油（包括稍后出现的豆油、菜油等），便登上中国烹饪的大舞台，促使油烹法的诞生。当时植物油的产量很大，不仅供食用，还作为军需口。有文章介绍说，在赤壁之战中，芝麻油曾发挥出神威。 在动物原料方面，这时猪的饲料量已占世界首们，取代牛、羊、狗的位置而成为肉食品中的主角。

在古代人们最早食用油是在什么时候?又是何时开始用于炒菜的?

1、从史料中记载我们可以得知，最早的植物油出自于东汉时期。东汉经学家刘熙在《释名·释饮食》中记载了用枣通过挤压捣实的方式来进行提炼枣油，同样也记载了杏油也可以用同样的方法来进行提炼。尽管这是植物油最早的记载，但其中的具体用处，并未标明是用于食用的。

2、最早的植物油出现在什么时候 先秦时人们食用脂肪，到周秦两汉时油脂已泛食两汉时，已普遍开始使用物植物油，当时除麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油等。西汉时张骞通西域后，胡麻（芝麻）和红蓝花先后引进中原，榨油技术可能同时传入。《氾胜之书》中已有关于胡麻种植得记载。榨取和利用植物油不晚于西晋。

3、在宋朝时期就已经开始吃食用油，当时只有富裕的人家才可以用食用油来炒菜。但是大家对于他的历史可能是根本就是将所有的一切凝结在一起。古代的这些人在烤肉的时候同样也会抹上一些油脂，如此肉在烤出来之后显然就会更香。

4、古代食用油的发现从动物转变到植物是在汉朝，张骞从西域带回了芝麻。当时称为“胡麻”，人们发现这种植物榨出的油十分香，能够用来食用，因而芝麻油是最早的植物油，也就是今天的香油。到了明朝时期植物油的品种曾经相当丰厚。明朝已有菜籽油、麻油，芝麻油等等，植物油也从此得到了普遍应用。

5、在先秦时期那个时候，用这两种物质提炼的油都非常少，没有办法当做日常的食用油来吃，那个时候大家炒菜主要都是用动物油脂。一直到张骞从西域回来以后才有所改变，当时张骞从西域带回来了芝麻，芝麻让古人吃到了非常便宜的食用油，而且迅速占据了主要食用油的地位。

6、我国古代食用油的历史沿革 我国古代的人们很早就知道油并食用了。相传我们的先祖黄帝得到一本名为《河图》的书，他不分昼夜地阅读，为解决晚上照明问题，便令部下一个叫力牧的人采集树木果实来制造油，用丝绵做油芯，晚上点燃了来读书。

在古代的时候,食用油的运用广泛吗?

1、古代食用油的发现从动物转变到植物是在汉朝，张骞从西域带回了芝麻。当时称为“胡麻”，人们发现这种植物榨出的油十分香，能够用来食用，因而芝麻油是最早的植物油，也就是今天的香油。到了明朝时期植物油的品种曾经相当丰厚。明朝已有菜籽油、麻油，芝麻油等等，植物油也从此得到了普遍应用。

2、在古代，油菜籽榨出来的油不仅可以食用，还有着广泛的用途。早在唐朝时期，油菜籽油就被广泛用于炊事和照明。随着科技的发展，油菜籽油的生产也变得更加高效和现代化。如今，它不仅是一种重要的食用油，还被广泛用于制药、化妆品、润滑油等领域。

3、菜籽油中丰富的维生素E可以保护头发免受伤害。如若定期在洗头发时使用低芥酸菜籽油，能促进头皮新陈代谢和血液循环，起到防止脱发的效果。还有菜籽油中的不饱和脂肪酸具有很强的保湿性能。最后菜籽油具有润燥杀虫的作用，所以使用菜籽油洗头是有止痒去屑的好处的。古代用榨油法榨油，胡麻每石可得油四十斤。

中国古代哪个朝代才有食用油?

宋代，开始有食用植物油的纪录，主要有麻油、豆油、菜油、茶油等。古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁，这时吃的油是动物油。

时间一直到明代末期的时候才引进了榨油机器，这也使大豆跟花生能够变成主要的食用油了，种植面积也不断的变大将芝麻油从食用油之王的宝座上拉了下来。就是因为古代的饮食习惯作为基础，才发展成现在这样北方种植花生、芝麻、大豆，南方种植油菜的格局。这种生产格局也更能符合中国人的口味。

汉朝之前，普通人基本上吃不起油，王公贵族们吃的也只是动物油脂。大约从汉朝开始，才有了植物油的出现，直到唐宋时期，贩夫走卒也吃得起动植物油了。古人可供选择的生活远不如我们，从吃饭上就可以看出。

食用油是周代发明的，发现者史书尚未记载。汉朝周公旦的《周礼·天官·应人》中记载：“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻”。

在中国古代,食用油是不是很稀有?

1、宋以前，主要食用油是从动物油中提取的，先秦时期就已经使用动物油。 古代统治者剥削人民的语言民脂民膏与动物油有关，有代表性的就是直接财富。 民脂在这里不是女性的化妆品，而是表示牛和羊的脂肪。 民膏代表我们熟悉的猪油。

2、荔枝。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，这首诗中描写的是唐玄宗用千里马，快马加鞭的给杨贵妃运送荔枝，只因为杨贵妃喜欢吃荔枝，还必须是新鲜的。而实际上，荔枝这样的热带水果，在古代并不多见，就连贵妃想吃，都还需要运送，可想而知，更别说是寻常百姓家了。

3、野生山茶油因其稀有和对健康的益处，历来被选为皇家贡品。在中国，它是独一无二的瑰宝，具有3000多年的食用历史。明代李时珍在《本草纲目》中提到，茶油具有食疗价值，能治喘急咳嗽和去痰垢。古籍如《纲目拾遗》和《农居饮食谱》也记载了其治疗痔疮、退湿热和改善头发光泽的功效。